Böyle bir lezzet yok denemelisiniz tam ölçülü tarif.

Evde nefis bir fırında sütlaç yapmak için tam ölçülü ve garantili bir tarif arıyorsanız doğru yerdesiniz. İşte size hem çok lezzetli hem de kolayca hazırlayabileceğiniz bir fırında sütlaç tarifi: Malzemeler * 1 litre süt * 1/2 su bardağı pirinç * 1,5 su bardağı toz şeker * 2 su bardağı su (pirinci haşlamak için) * 2 yemek kaşığı buğday nişastası (tepeleme) * 1 paket vanilya * 1/2 su bardağı süt (nişastayı açmak için) * (İsteğe bağlı) Üzeri için fındık veya Antep fıstığı Yapılışı * Pirinçleri Haşlayın: Pirinci yıkayıp tencereye alın. Üzerine 2 su bardağı suyu ekleyip kısık ateşte pirinçler suyunu çekip yumuşayıncaya kadar haşlayın. Ara sıra karıştırarak pirinçlerin dibinin tutmasını engelleyin. * Süt ve Şekeri Ekleyin: Pirinçler haşlandıktan sonra tencereye 1 litre sütü ve toz şekeri ekleyin. Orta ateşte karıştırarak kaynamaya bırakın. * Nişastayı Hazırlayın: Ayrı bir kapta nişastayı 1/2 su bardağı soğuk sütle iyice karıştırın. Nişastanın tamamen çözündüğünden emin olun. * Kıvamını Verin: Kaynayan sütlü karışıma hazırladığınız nişastalı sütü yavaşça eklerken bir yandan da sürekli karıştırın. Vanilyayı da ekleyip karışımı yaklaşık 10-15 dakika kadar daha pişirmeye devam edin. Karışım hafif koyulaştığında ocağın altını kapatın. * Fırın Kaselerine Paylaştırın: Sütlacı ısıya dayanıklı toprak güveç kaselere veya porselen kaselere paylaştırın. Kaselerin ağzına kadar doldurmamaya özen gösterin, çünkü pişerken biraz kabaracaktır. * Fırınlama: Kaseleri derin bir fırın tepsisine dizin. Tepsinin içine kaselerin yarısına gelecek kadar su doldurun. Bu işlem, sütlaçların tabanının yanmasını önleyecektir. * Üzerini Kızartın: Önceden ısıtılmış 180°C fırının en üst rafına tepsiyi yerleştirin. Sütlaçların üzeri nar gibi kızarana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin. * Dinlendirme ve Servis: Fırından çıkan sütlaçları oda sıcaklığına gelene kadar bekletin, ardından buzdolabına alarak en az 2-3 saat soğutun. Servis yaparken üzerine fındık veya Antep fıstığı serpebilirsiniz. Afiyet olsun!