İşte size evde kolayca hazırlayabileceğiniz, tam kıvamında bir trileçe tarifi. Malzemeler Kek için: * 5 adet oda sıcaklığında yumurta * 1 su bardağı toz şeker * 1 paket kabartma tozu * 1 paket vanilya * 1 su bardağı + 1 yemek kaşığı un Süt şerbeti için: * 4 su bardağı süt * 1 paket krema (200 ml) * 3 yemek kaşığı toz şeker Karamel sos için: * 1 su bardağı toz şeker * 1 tatlı kaşığı tereyağı * 1 su bardağı krema Üzeri için: * 1 paket krem şanti * 1 su bardağı soğuk süt Yapılışı 1. Kekin Hazırlanışı: * Bir karıştırma kabına yumurtaları ve toz şekeri alın. Mikserle, karışım boza kıvamına gelene kadar yaklaşık 5-6 dakika çırpın. Bu aşama kekin sünger gibi olmasını sağlar, o yüzden iyice çırpmaya özen gösterin. * Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karıştırın. * Unlu karışımı azar azar yumurtalı karışıma ekleyin ve bir spatula yardımıyla söndürmeden, alttan üste doğru yavaşça karıştırın. * Hazırladığınız kek harcını yağlı kağıt serilmiş fırın kabına dökün. * Önceden ısıtılmış 170°C fırında yaklaşık 35-40 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin. 2. Süt Şerbetinin Hazırlanışı: * Kek pişerken bir tencereye sütü, kremayı ve toz şekeri alın. * Şeker eriyene kadar karıştırın ve karışım ılındığında ocaktan alın. Şerbetin kaynamaması önemli. 3. Karamel Sosun Hazırlanışı: * Ayrı bir tavaya toz şekeri alın. Kısık ateşte, sürekli karıştırarak yakmadan eritin. Şeker tamamen eriyip kehribar rengini aldığında tereyağını ekleyin. * Tereyağı eriyince kremayı yavaşça ilave edin. Bu aşamada sos katılaşabilir, endişelenmeyin. Karıştırmaya devam ettikçe pürüzsüz bir kıvam alacaktır. * Sosu ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Karamel soğuyunca daha da koyulaşacaktır. 4. Birleştirme ve Servis: * Fırından çıkardığınız kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra üzerine kürdanla delikler açın. * Soğuyan süt şerbetini kekin her yerine eşit şekilde dökün. Kek şerbeti tamamen çekene kadar dinlenmeye bırakın. * Ayrı bir kapta krem şantiyi soğuk sütle katılaşana kadar çırpın. * Şerbeti çeken kekin üzerine krem şantiyi ince bir tabaka halinde yayın. * En son, tamamen soğumuş olan karamel sosu krem şantinin üzerine gezdirin. * Bir spatulayla düzeltin ve buzdolabında en az 3-4 saat, mümkünse bir gece dinlendirin. * Dinlendikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!